Implantée en plein cœur du vibrant quartier de Montparnasse, cette pizzeria, cachée au fin fond d’une impasse est le repère pour ceux qui veulent manger une véritable super pizza dans la tradition italienne.
Le resto est planqué, ce qui ne fait que rajouter à la saveur des pizzas que l’on déguste chez Tripletta. A l’intérieur, la déco est brute, le cadre est top. Plongée inédite au beau milieu d’une pizza typique qui rappelle les quartiers new-yorkais de SoHo et Little Italy.
La pizza est parfaitement bien réalisée. Pate ultra fine et croute épaisse et moelleuse, les pizzas sont classiques ou directement inspirées des recettes New-Yorkaises. Vous êtes amateur de la pizza ananas ? Primo quittez cette page et ne revenez plus nous voir, jamais ! Tripletta n’est pas du genre à proposer cette attaque à l’art des pizzaiolos.
Par contre, on vous recommande vivement d’essayer (à deux minimum) l’extraordinaire pizza au Nutella, présentée dans un format réduit d’une pizza classique, qui procure une sensation de kiff maximale.
La pizza se classe au même niveau qu’une pizza Big Mama, le petit plus étant que le resto prend les résas et a généralement toujours une table de dispo assez vite.
Où : 1 Impasse de la Gaité, Paris 14e – Montparanasse Bienvenue (6) (12) (13)
Combien ? : pizza margherita dès 9€
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