Il y a ces restos chinois qu’on adore parce que la bouffe y est vraiment bonne, et puis il y a Gros Bao : ses plats de fou et son ambiance canon, le tout, au bord du canal Saint-Martin.
Des spécialités chinoises comme on les aime
L’ambition de Gros Bao ? Faire découvrir la diversité des saveurs chinoises au-delà des sentiers battus au travers d’un méga resto. Ici, on aime la chinese food bien traditionnelle.
Au programme de ce voyage culinaire, on retrouve en entrée une belle salade d’aubergines douces et pimentées (le fameux en même temps) (5€) ou encore un mystérieux oeuf de 100 ans (5€) accompagné de porc séché. Evidemment disponibles à la carte, les fameux baozi : du bon porc fermier enfermé dans une brioche (7€ les 2 pièces) également dispo en version veggie.
Côté plats c’est toujours autant l’éclate avec un bon Chao Fan (9€): un riz sauté aux oeufs, un classique mais comme l’aime. On valide aussi le poulet sel et poivre (13€) : un poulet frit aux 5 épices accompagné de poivrons rouges, qu’on mange avec des doigts gras. Et si vraiment vous êtes chauds, affamés et nombreux on vous recommande de vous laisser tenter par le canard laqué (60€) – un classique parmi les classiques – à partager avec votre tablée.
Good food et ambiance branchée
En plus de proposer une carte qui fait vraiment triper, Gros Bao propose des boissons au topitop. Vous retrouverez notamment des bières de Chine, comme la Young Master, produite à Hong Kong et du bon vin, et ça, ça fait clairement plaiz. On opte volontiers pour le Fleuve Jaune, un bon chenin pour accompagner tout en minéralité ces plats bien sympas.
Top aussi chez Gros Bao c’est le cadre. Le resto a opté pour une ambiance bien rouge, et une disposition à la bonne franquette. On y vient détendu, mange sur de petites tables propices au partage des plats. “Je peux goûter ton truc ?”. Bref l’ambiance est cool est la déco vraiment chouette. La splendide vue sur le canal Saint-Martin est un vrai plus, et il est plutôt rare de le surplomber ainsi.
Vous aimez les saveurs asiatiques, les restos détente, bonne ambiance et le tierquar du canal Saint-Martin, alors Gros Bao est votre resto.
Où ? 72 quai de Jemmapes, Paris 10e – (M) République (vous marcherez un peu, mais ça dégourdit les jambes)
Combien ? Une petite vingtaine d’euros pour une entrée, un plat et un verre – La carte
Covid-vie : à compter du 19 mai 2021 (1ère phase de déconfinement) la terrasse de Gros Bao pourra accueillir 24 personnes.
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